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我市放心粮油市场粮油产品质量总体良好


发布时间: 2017-01-20 04:44:59来源:武汉发改委办公室字号:[ ]分享:

岁末年初,为了贯彻《市人民政府关于落实粮食安全省长责任制的意见》以及《市发展改革委市食药监局关于加强放心粮油市场监管工作的通知》精神,我委组织各区发展改革系统对全市 “放心粮油”店(超市)的粮油质量安全进行了抽样检查。
共检查“放心粮油”店94家和二个配送中心,抽取大米、小麦粉、挂面和食用油样品295份。其中,中心城区“放心粮油”店31家和2个配送中心,共抽取样品122份;4个新城区“放心粮油”店63家,共抽取样品173份。检验结果样品总合格率为98.0%。其中大米样品110份,合格率99.1%;小麦粉样品48份,合格率91.7%;食用油样品61份,合格率98.4%;挂面样品76份,合格率100%。不合格样品出现在江岸区、洪山区、汉南区和东西湖区的6个店铺中,主要问题是4个小麦粉的面筋质与标识不相符,1个大米涂油,1个食用油酸价超标。
此次样品的卫生指标全部合格。所检卫生指标分别为大米中的重金属和农药残留各项指标、小麦粉的过氧化苯甲酰、食用油中的过氧化值和溶剂残留等。
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