12月份，据我市21个农贸市场主副食品零售价格监测数据显示，与上月相比：蔬菜、水产品、家禽价格有所上涨；猪肉价格涨幅较小；粮油、豆制品价格小幅波动。

蔬菜、水产品、家禽价格有所上涨

监测的20个蔬菜品种，本月综合平均零售价格为3.25元/500克（下同），较上月3.03元上涨7.26%。20个蔬菜品种中茄子、黄瓜、丝瓜、四季豆、藜蒿、豆角涨幅分别为25.8%、39.74%、20.47%、19.91%、17.18%、13.96%；其余品种涨跌幅均较小。

胖头鱼、草鱼、鲫鱼、鳊鱼零售均价为7.52元、6.85元、7.84 元、7.12元，较上月分别上涨2.17%、3.47%、1.82%、4.71%。

白条鸡、白条鸭零售均价为12.61元、13.42元，较上月分别上涨3.53%、3.55%。

猪肉价格涨幅较小

生猪收购价50公斤为716.95元，较上月上涨4.14%，较去年同期下降5.79%。猪排骨、猪精瘦肉零售均价为18.05元、15.63元，较上月分别下降2.38%、0.45%；猪腿夹肉零售均价为12.16元，较上月微涨0.25%。

粮油、豆制品价格小幅波动

散装早籼米、中籼米零售均价为2.39元、2.6元，较上月分别略涨0.84%、0.39%；晚粳米零售均价为2.69元，较上月略降0.37%；特一粉零售均价与上月持平。5升装金龙鱼大豆油、金龙鱼调和油零售均价为42.1元、56.14元，较上月分别下降2.48%、0.74%。

干子零售均价4.27元，较上月略涨0.23%；豆腐零售均价为3.14元，较上月略降1.26%；千张零售价格与上月持平。

12月份主副食品价格运行分析及下步预测

12月份，我市蔬菜价格呈现季节性上涨。天气转冷，蔬菜进入冬季运行模式，本地露天蔬菜上市量逐渐减少，外地蔬菜上市量增加，“元旦”临近销量增大，产地收价提高，批发价格上涨；受寒潮天气影响，温度下降也使得人工成本提高，随着“春节”临近需求增加，求大于供，预计下月蔬菜价格还将呈现规律性上涨，这也与往年蔬菜价格运行较为一致，但总体来说，今年蔬菜价格低于往年，后期波动幅度不会太大。

12月份我市生猪及猪肉价格前涨后跌，以往生猪及猪肉零售价格在双节临近期间将经历一轮显著上涨期，但截止目前生猪价格持续下跌，运行颓势，猪肉市场零售销量也较往年减少，总的来看还是受非洲猪瘟的影响。由于我市对外地供应的生猪采取严格管控措施，从市场供应情况来看，目前非洲猪瘟疫情对我市猪肉供应影响有限，市场上未出现供不应求、供应短缺等情况，整体价格呈稳中有降态势，低于去年同期价格水平。预计春节前期和春节期间我市猪肉价格都将维持较低价格水平运行。