11月份，据价格监测数据显示，与上月比：粮油、豆制品价格小幅波动；肉禽价格以降为主；水产品、蔬菜价格下降。具体如下：

一、粮油、豆制品价格小幅波动

散装晚粳米零售均价为每斤（下同）2.72元，较上月略涨1.12%；特一粉零售均价为2.51元，较上月小幅下降0.4%；早籼米、中籼米价格与上月持平。

金龙鱼大豆油零售均价为43.34元/5升，较上月小幅上涨0.09%；金龙鱼调和油零售均价为57.82元/5升，较上月小幅下降0.14%。

豆腐、干子零售均价分别为3.17元、4.48元，较上月略降0.94%、0.67%；千张价格为5.15元，较上月略涨0.19%。

二、肉禽价格以降为主

猪腿夹肉、猪排骨、猪精瘦肉零售均价分别为13.34元、18.89元、16.82元，较上月下降1.33%、1.67%、0.77%；生猪出场价为730.88元/50公斤，较上月略涨0.65%。

牛肉零售均价为32.89元，较上月略降1.08%。

白条鸡零售均价为12.3元，较上月略涨0.33%；白条鸭零售均价为12.98元，较上月下降1.22%。

三、水产品、蔬菜价格下降

胖头鱼、草鱼、鲫鱼、鳊鱼零售均价分别为7.41元、7.07元、8.89元、7.88元，较上月下降1.33%、2.08%、4.41%、3.67%。

监测的20个蔬菜品种，本月综合平均零售价格为3.29元，较上月下降9.37%。20个蔬菜品种价格17跌3涨，跌幅较大的品种有小白菜、大白菜、藜蒿、莴苣、生菜、花菜，均价分别为2.67元、1.82元、4.99元、3.2元、3.44元、3.71元，降幅为30.83%、11.65%、25.41%、17.1%、20.19%、12.09%；上涨的品种有西红柿、冬瓜、豆角，价格分别为3.53元、2元、4.23元，较上月小幅上涨1.15%、8.7%、0.95%。

五、11月份重要主副食品价格运行特点分析及下步预测

（一）蔬菜。11月我市蔬菜价格整体下降。地产蔬菜如小白菜、藜蒿、莴苣、生菜的集中大量上市拉低了市场均价，蔬菜价格呈现季节性下降态势，这也与往年蔬菜运行规律较为一致。12月我市气温将逐渐下降，我市及周边地区的应季蔬菜上市量将有所减少，外地菜源成为市场供应主体，蔬菜价格预计会有所上涨。

（二）猪肉。11月我市猪肉价格整体平稳、弱势运行，和上月价格水平相当。从近期生猪出厂价格走势情况来看，在当前价位已经有缓慢回升迹象，猪肉零售价格也逐步拉近去年同期价位。随着气温的逐渐下降，市民对于猪肉的需求量将进一步增加，预计后期猪肉价格将会平稳上行。

（三）水产品。11月我市淡水鱼价格延续下降态势，主要是随着气温的降低，省内淡水鱼主产区到了收获季节，商品鱼正值集中上市期，市场货源充足，供销两旺。且近期气温适宜，运输和储存成本降低，鱼价较上月持续回落，预计短期内淡水鱼价格将处于稳定运行走势。

（信息员：危超）