10月14日答题题目

1、超过正常储存年限的陈粮，在出库前应当经过（ ）进行质量鉴定。

A.本企业

B.国家级粮食质量检验机构

C.有资质的粮食质量检验机构

D.省级粮食质量检验机构

2、在常规储存条件下，粮油正常储存年限一般为小麦5年，稻谷和玉米（  ）年，食用油脂和豆类2年。

A.1年

B.2年

C.3年

D.4年

3、大米国家质量标准规定，在常温下的保质期是（ ）。

A.3个月

B.5个月

C.6个月

D.不应低于3个月

4、当粮食供求关系发生重大变化时，为保障市场供应，保护种粮农民利益，必要时可由国务院决定对短缺的重点粮食品种在粮食主产区实行（   ）。

A.最低收购价 

B.市场价

C.浮动价格

D.最高限价

5、以下哪种家庭储粮习惯，最有利于减少粮食浪费？

A. 将所有粮食都存放在阳台，方便晾晒

B. 购买大米、面粉后，及时装入密封容器置于阴凉处

C. 一次性购买半年的口粮，减少去超市的次数

D. 将不同品种的粮食混合在一起存放，节省空间

6、粮食产后损失最大的环节（  ）损失。

A.粮库储粮

B.农户储粮

C.家庭储粮

D.农场储粮

7、（   ）是对储粮安全储粮品质危害最大的微生物。

A.霉菌

B.细菌

C.放线菌

D.酵母菌

8、以下哪种日常行为，不属于直接有效的节粮行为？

A. 在餐厅根据食量按需点餐，剩菜打包

B. 家庭烹饪时按人数定量准备，避免大量剩菜

C. 为了节省时间，将吃不完的米饭直接倒入垃圾桶

D. 关注食品标签，在保质期内食用完毕

9、中国每年浪费的粮食可养活（   ）亿人。

A.1

B.1.5 

C.2

D.2.5

10、以下哪项不属于粮食含水量偏高对储藏带来的危害（  ）。

A.引起粮食虫害及微生物的大量繁殖

B.粮食发热霉变

C.加速粮食陈化

D.降低储粮温度