投资4200万元的红薯粉丝深加工项目日前在郧县动工。项目年消耗红薯10万吨，加工淀粉6000吨、粉丝3000吨，生产方便粉丝3500万桶。

　　红薯是郧县的“老三宝”之一，常年种植面积20余万亩。该县致力打造红薯产业，选育和推广高产高淀粉红薯新品种，成立红薯研究所，加大人才、技术、资金投入，建立红薯株系圃生产基地，多家农产品加工企业开展红薯精深加工。