武汉中小学新学期开学在即，各大高校学子也陆续返校在倡导厉行节约的当下，如何既保证饮食安全营养又不浪费？今天，长江日报-长江网记者实地探访，看看学校食堂怎么想办法——

钢城十二中：

少量多次配送，不够再添

8月26日中午，长江日报-长江网记者在钢城十二中看到，食堂师傅正在将饭菜一份份搭配好并打包，然后配送到各个班级。

该校采取“少量多次”原则打包饭菜，学生按需取餐。孩子们按照学校要求，就餐时自带筷子和水杯，不仅安全卫生，而且环保节约。

钢城十二中学生在班上就餐。   记者郭丽霞 摄

901班学生黄静怡把餐盒里的饭菜吃得很干净，然后将餐具和厨余垃圾分类放进相应的垃圾桶。她说，学校的饭菜荤素搭配均匀，大家都很爱吃，分量对她来说很适当，正好能吃完，饭量大的同学还可以自己添加，这样能够避免浪费。

钢城十二中学生在班上就餐。  记者郭丽霞 摄

记者看到，从餐前洗手消毒到有序取餐、就餐，同学们都秩序井然。陪餐老师在学生用餐过程中进行巡视，随时提醒不要浪费。用餐结束后，保洁人员立即对垃圾进行整理，并打扫卫生、及时消毒。

教室外垃圾分类处理，并及时清理、消毒。   记者郭丽霞 摄

“学校正在提倡的‘光盘行动’，是对初中生进行的一次养成教育。”钢城十二中党支部书记张咏平表示，孩子们亲眼看到食堂师傅每天辛苦配餐、送餐到班级，更能体会“粒粒皆辛苦”的含义，从而培养他们从我做起、节约粮食的良好行为习惯。

华中师范大学

吃多少、盛多少，设有餐桌110

今天是华中师范大学学生返校第一天。记者在桂香园食堂看到师生比较多，有的在排队，有的在就餐。每两张餐桌排在一起，中间放着两个玫红色餐桌垃圾回收盒，斜对角放着板凳，原本可以8人坐满的餐桌，规定仅坐4人。

今日中午12时许，华中师范大学桂香园食堂情景。  记者胡义华 摄

在每张餐桌上，都有节约粮食的醒目提示。桌子正中，图文并茂，写着“光盘行动，从珍惜粮食开始”。餐桌另一角写着——餐桌110，餐中的任何问题可以随时找经理，当面聆听，现场解决。

华中师范大学桂香园食堂餐桌上的宣传语和提示语。  记者胡义华 摄　　

记者注意到，几乎所有进餐的师生都吃得精光。从黄冈返校的华中师范大学经管学院大四女生夏丹，只盛了一个菜，“我只能吃这么多，不浪费”。

据华中师范大学饮食服务中心主任段胜章介绍，学校从2015年开始实施“光盘行动”，一直在坚持这个优良传统。学校在八个食堂每张餐桌上都张贴有相应宣传语，还组建有流动的学生文明进餐监督员，每天对食堂餐桌垃圾进行公布。

厉行节约，反对浪费！相互提醒！

长江日报出品 采写：记者郭丽霞 胡义华 通讯员李维波 郭铁梅 党波涛 制作：王戎飞 校对：熊琳琳