9月27日，玉湖冷链（武汉）交易中心在黄陂区正式开园。当天，美好、湾仔码头、双汇、亚洲渔港等300余家国内外冷链食品龙头企业入驻园区，采购商、批发商、加工厂商和餐饮供应链服务商也纷至沓来，超百家商户成功实现采销对接，首日交易量达3000吨。

据了解，该项目总投资30亿元，是玉湖冷链在华中地区布局的规模最大、标准最高、功能最全的国际化冷链食品集中交易基地，将建成国内外冻品源头代采、报关报检、园内交割、销端直达的一站式现代化冷链市场枢纽。

在店铺里忙着接待顾客的恒峰水产有限公司负责人徐德平笑着说，自己在玉湖冷链租用了容量300吨的冷库，计划开展线上平台同步销售。

“这里是能连接全国客商的高起点平台，每月有订货会、每周都有直播。我要搭‘这条船’把产品推向全国。”徐德平充满信心。

据介绍，园区内共有8座冷库，总库容约21.4万吨，最低温度可达零下60℃，可满足阿根廷、巴西、澳大利亚等国家的进口牛肉和海鲜产品的超低温存储需求。同时，通过部署自动化冷链仓储物流系统，通过物联网技术，实现食品“从产地到餐桌”的全流程溯源。

武汉鲜美达供应链有限公司董事长邵玄武的店铺内同样人声鼎沸。入驻园区3个多月，鲜美达武汉业务已占公司全国销量的三成以上。邵玄武算了一笔账：入驻园区后，公司能够从物流等环节省下20%左右的成本。

“最近武汉的‘漂亮饭’在全网讨论度很高，优质的食材需要优质的冷链配送。海外的水产海鲜、牛羊肉这些优质食材进入湖北，对我们武汉餐饮人、老百姓都是福音。”武汉餐饮业协会会长刘国梁说。

玉湖冷链总裁钟辉红在接受采访时表示，武汉园区作为玉湖冷链华中布局的核心枢纽，定位全球冷链食品一级交易中心，预计年冻品交易量可达100万吨，年交易额约200亿元。